
ラーメン愛好家の皆さん、こんにちは!
ラーメン博士の私が、今回は特別なテーマでお届けします。
それは…「神奈川で味わえるミシュラン掲載ラーメン」!
東京に隣接し、独自のラーメン文化が根付く神奈川県。
実は、ミシュランガイドに掲載される実力店が数多く存在します。
今回は、ラーメン博士の私が厳選した、神奈川で味わえるミシュラン掲載ラーメン店をご紹介します。

ミシュランガイドにも掲載された、湯河原にある超有名店。
素材にこだわり抜いた、至高の一杯を求めて、全国からラーメンファンが訪れます。
らぁ麺 飯田商店 公式HP

ラーメンの神様と称される、佐野実氏が創業した名店。
素材の旨味を最大限に引き出した、滋味深いスープが特徴。
支那そばや 公式HP

ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれた、淡麗系ラーメンの名店。
鶏ベースに昆布などを使った、化学調味料不使用の優しい味わいのスープが特徴。

ミシュランガイド掲載の常連。
比内地鶏と蛤のスープの旨味が口の中に広がる至高の一杯。
神奈川ラーメンの特徴
神奈川ラーメンの特徴は、以下の点が挙げられます。
多様なラーメン文化:家系ラーメン、淡麗系ラーメン、創作ラーメンなど、様々なジャンルのラーメンが楽しめる。
素材へのこだわり:地元の食材を使ったラーメンや、全国から厳選された素材を使ったラーメンなど、素材へのこだわりが強い店が多い。
ラーメン職人の情熱:ラーメン作りに情熱を燃やす職人が多く、常に新しい味を追求している。
神奈川ラーメンを楽しむためのヒント
人気店は行列覚悟:特に人気店は、開店前から行列ができることも。時間に余裕を持って訪れましょう。
事前に情報収集:各店の特徴やメニューを事前に調べておくと、スムーズにラーメンを楽しめます。
食べ比べもおすすめ:神奈川には個性豊かなラーメン店がたくさんあります。食べ比べをして、自分好みのラーメンを見つけてみましょう。
まとめ
神奈川には、ミシュランガイドに掲載される実力店から、地元で愛される名店まで、
個性豊かなラーメン店が数多く存在します。
ぜひ、あなたも神奈川を訪れて、至高の一杯を味わってみてください。