激押し！東京駅近くのラーメン特集
— 迷ってるヒマはない、名店がすぐそこに！—
銀座 篝（かがり）：鶏白湯ラーメンの傑作。
銀座 篝（かがり）
鶏白湯ラーメンの傑作
ジャンル：鶏白湯ラーメン
特徴：銀座 篝は、鶏白湯ラーメンを代表する名店で、上品でクリーミーなスープが特徴的です。そのスープは、鶏ガラをじっくりと煮込んで作られ、濃厚でありながらもまろやかで後味がすっきりしています。スープの中には、鶏の旨味がぎゅっと詰まっており、まるで鶏の味を直接味わっているかのような深い味わいが堪能できます。
特徴的なスープ： 鶏白湯のスープは、脂ののった鶏の旨味が口に広がり、滑らかな舌触りを持ちながらも後味はクリア。これに、しっかりとした塩気と香り高い鶏肉の風味が加わることで、バランスの取れた一杯に仕上がっています。
麺の特徴： 麺は、中太のストレートで、しっかりとスープと絡むように作られています。もちもちとした食感と適度な弾力が特徴で、スープと絶妙に調和します。
トッピング： 「特製鶏白湯ラーメン」では、チャーシュー、メンマ、ネギ、そして味玉といったトッピングが乗っており、それぞれがスープとの相性抜群。特に、チャーシューはジューシーで柔らかく、ラーメンのアクセントとして非常に美味しいです。
店舗情報
店名：銀座 篝（かがり）
ジャンル：鶏白湯ラーメン
所在地：東京都中央区銀座5-5-13 銀座中村ビル 1F
アクセス：銀座駅から徒歩5分、または大手町駅から徒歩10分
営業時間：
月～金：11:00～15:00、17:00～21:00
土日祝：11:00～15:00、17:00～20:00
定休日：不定休（詳細は店舗に確認）
座席数：カウンター10席、テーブル席あり
支払い方法：現金、クレジットカード、電子マネー（Suicaなど）
おすすめメニュー
特製鶏白湯ラーメン：
鶏白湯スープの特徴が最も引き立つ一杯。チャーシューやメンマ、味玉などが絶妙に絡み合い、豊かな旨味が楽しめます。
鶏白湯ラーメン（シンプル版）：
トッピングが少なく、スープと麺の純粋な味わいを楽しみたい方におすすめ。
冷やし鶏白湯ラーメン（夏季限定）：
夏限定の冷やしラーメン。鶏白湯スープが冷やされ、さっぱりとした食感で夏でも食べやすい。
口コミと評判
食べログ評価：3.8/5（非常に高い評価）
特徴：
鶏白湯のスープは絶品で、他では味わえないクリーミーな味わいが楽しめると評判。
麺の食感やトッピングのバランスも好評で、特にチャーシューのクオリティに驚く人が多いです。
店内はシンプルで落ち着いた雰囲気。カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい。
平日でも行列ができることがあり、ランチタイムやディナータイムには少しの待機が必要な場合もあります。
ミシュランガイド選出
銀座 篝は、ミシュランガイドの「ビブグルマン」に2年連続で選出された実力派店。高品質なラーメンを提供するお店として、ラーメン業界でもその名は広まり、常に行列ができる人気店です。
アクセス
銀座駅からのアクセス：
銀座駅（東京メトロ）から徒歩5分。
A3出口を出て、中央通りを北に進み、銀座中村ビルの1Fに位置します。
大手町駅からのアクセス：
大手町駅から徒歩10分。
東京駅方面に向かって進み、銀座方面へ右折。すぐに見えてきます。
まとめ
「銀座 篝（かがり）」は、鶏白湯ラーメンの名店として、ラーメン通の間でも評判の高いお店です。そのスープは深みがあり、クリーミーでありながらも飽きが来ない味わい。東京に来た際には、ぜひ一度訪れたい一杯です